Що необхідно знати кожному про сальмонельоз
25 червня 2025
У Запоріжжі з 13 по 20 червня зафіксували 4 випадки сальмонельозу серед дорослих.
Нагадуємо: сальмонельоз — це гостра кишкова інфекція, яку викликають бактерії Salmonella. Іноді хвороба минає легко, але в окремих випадках може викликати серйозне зневоднення й потребувати термінового лікування.
Як можна підхопити інфекцію?
Дуже просто: через погано приготоване м’ясо чи яйця, неякісну воду або навіть немиті руки.
Збудник передається фекально-оральним шляхом — тобто через все, що може потрапити до рота й містити бактерії. Джерело — тварини або люди-носії.
Чому саме зараз?
Літо — «улюблений» сезон для сальмонели. У спеку бактерії активно розмножуються, продукти швидше псуються, а ми — частіше їмо щось на природі, у кафе або просто на ходу.
Інкубаційний період — від 6 годин до 2 діб.
На що звертати увагу?
- температура,
- біль у животі, нудота, блювання,
- діарея, слабкість, головний біль.
Якщо це все — не просто розлад шлунка, а початок сальмонельозу, зволікати не можна.
Що робити, аби не захворіти?
- мийте руки з милом (особливо після вулиці й перед їжею),
- готуйте їжу ретельно — не залишайте сирі яйця чи м’ясо напівсирими,
- слідкуйте за чистотою кухні, посуду, холодильника,
- і пийте лише безпечну воду
Якщо з’явилися симптоми — не займайтеся самолікуванням, а зверніться до лікаря. Хворобу легше попередити, аніж лікувати!
