Чим небезпечний ботулізм?

«Ботулізм це харчове отруєння, яке може закінчитися смертельно», – попереджають фахівці відділу епідеміологічного нагляду (спостереження) та профілактики неінфекційних захворювань і розповідають в наступному матеріалі, що робити аби уникнути небезпечного захворювання.

Ботулізм – гостре тяжке токсикоінфекційне захворювання, що характеризується ураженням нервової системи.

Захворювання зазвичай розвивається, коли людина вживає їжу, яка накопичила ботулотоксин. Він виробляється паличками ботулізму, за силою дії перевершує всі інші бактеріальні токсини та хімічні отрути. Він стійкий до дії довкілля і руйнується лише за кип’ятінні протягом 10 – 15 хвилин. Інкубаційний період при ботулізмі становить від кількох годин до кількох днів, але може тривати і 8-10 днів!

Найчастіше ботулізм починається гостро. З’являється нездужання, м’язова слабкість, запаморочення, біль голови, сухість у роті. У початковому періоді може спостерігатися нудота, блювання, іноді біль у животі. Протягом перших двох діб захворювання з’являються порушення зору: пелена або сітка перед очима, тремтіння очних яблук, опущення повік, двоїння в очах. Голос стає слабким, ковтання та дихання утруднені. При тяжкому перебігу хвороби настає виражений розлад дихання. Розлад та зупинка дихання – найпоширеніші причини смерті при ботулізмі.

Щоб уникнути захворювання на ботулізм необхідно: –

Ретельно промивати та очищати від землі, призначені для консервування овочі, гриби, причому вони повинні бути свіжими та доброякісними.

Не слід вживати в їжу консервовані продукти зі «здутою кришкою».

Не купуйте домашні консерви, а також м’ясні та рибні продукти «з рук» на вулицях та ринках.

Не вживайте копчену, солену, в’ялену рибу домашнього приготування.

Пам’ятайте, якщо Ви вживали в їжу в’ялену, копчену або солену рибу і у Вас є симптоми ботулізму НЕГАЙНО звертайтеся до лікаря-інфекціоніста або викликати швидку медичну допомогу! Успіх лікування залежить від ранньої діагностики, правильного лікування та у більшості випадків – вчасно введеного ботулінічного антитоксину.

Протиботулінічна сироватка (антитоксин) гептавалентного типів А-G є в наявності в КНП «Обласна інфекційна клінічна лікарня» ЗОР.

Будь-яку хворобу легше попередити, ніж лікувати! Бережіть себе та своїх близьких!