21 жовтня – Всесвітній день йододефіциту

21 жовтня – Всесвітній день йододефіциту. Чому йод важливий для нашого здоров’я та як запобігти його дефіциту для організму, дізнаємося від лікарки Наталії Кирилової.

Йод є життєво необхідним елементом, який щитоподібна залоза використовує для синтезу гормонів (тироксину та трийодтироніну). Вони контролюють обмін речовин, енергетичний баланс, роботу серцево-судинної та нервової систем, а також відповідають за нормальний фізичний і розумовий розвиток.

Чому йододефіцит називають «прихованою загрозою»?

Навіть незначний, але тривалий дефіцит йоду в харчуванні непомітно підточує здоров’я всього організму. Оскільки щитоподібна залоза не може виробляти достатню кількість гормонів, вона починає збільшуватися в розмірах, намагаючись захопити більше йоду з крові, що призводить до утворення зобу.

Ознаки нестачі йоду часто списують на звичайну втому чи стрес, хоча вони сигналізують про системний збій:

• Постійна слабкість, сонливість, швидка стомлюванність.
• Зниження концентрації уваги, погіршення пам’яті та «туман» у голові.
• Набір ваги без очевидних причин та труднощі з її зниженням.
• Сухість шкіри, випадіння волосся та ламкість нігтів.
• Відчуття холоду навіть у теплу приміщенні (порушення терморегуляції).
• У тяжких випадках – набряки, перепади настрою, апатія та зниження артеріального тиску.

Особливо небезпечним йододефіцит є для вагітних жінок і маленьких дітей, адже нестача цього мікроелемента на етапі внутрішньоутробного розвитку та в ранньому віці може призвести до незворотних порушень інтелектуального розвитку та затримки росту.

Прості кроки для профілактики йододефіциту

Організм людини не здатен самостійно синтезувати йод, тому він має надходити регулярно з їжею та водою. Профілактика дефіциту є простою і не потребує складних заходів:

– Використання йодованої солі: це найпростіший, доступніший і найефективніший масовий метод профілактики. Варто замінити звичайну кухонну сіль на йодовану щоденно. Важливо пам’ятати: додавати її краще у вже готові страви, оскільки при тривалому кип’ятінні чи смаженні йод руйнується.

– Збагачення раціону морськими продуктами: регулярне вживання морської риби (лосось, тріска, тунець), морепродуктів та морської капусти (ламінарії) забезпечує значну частину добової норми мікроелемента.

– Вживання продуктів, багатих на йод: у невеликих кількостях йод міститься в яйцях, молочних продуктах, шпинаті, квасолі та деяких фруктах (наприклад, хурмі чи фейхоа).

Турбота про щитоподібну залозу починається з базових щоденних звичок на кухні. Вживання йодованої солі та уважне ставлення до свого раціону – це надійний щит проти енергійного виснаження та прихованих небезпек для здоров’я.